Emanuela Sacconago


Sono io che mi occupo di questo blog/sito e di tutto il progetto Rig house kitchen, nato dalle costole di un negozio che in molti di voi conosceranno, ma che vuole avere una propria autonomia e identità.

Giornalista professionista, da una decina di anni mi occupo di alimentazione, con particolare attenzione alla cucina naturale e alla sua influenza per  la salute umana. Argomento sul quale ho scritto diversi libri per gli editori Red e Tecniche Nuove.

Quando mi hanno chiesto di occuparmi della scuola di cucina ho subito colto l’idea con entusiasmo, decidendo di catapultarmi dentro questo universo anima e corpo.

Che cosa facciamo? Cuciniamo! Con due grandi novità: il coinvolgimento dei bambini e l’esplorazione dell’affascinantissimo mondo della cucina naturale.
Per il resto, ci sono corsi monografici di tutti i generi, condotti da chef professionisti. Nelle pagine che seguono cercherò di presentarveli (partendo dalle donne, naturalmente!).

 

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